中午炒西兰花

中午炒西兰花是一道简单又美味的家常菜。以下是几种推荐的炒西兰花做法：

蒜蓉炒西兰花

食材：西兰花500g，蒜末2瓣，食用油适量，盐、蚝油、白胡椒粉、鸡粉各适量。

做法：

1. 西兰花洗净，掰成小块。

2. 锅烧热，倒入少许食用油，下入蒜末翻炒出香味。

3. 倒入西兰花继续翻炒匀了，加入盐、蚝油、白胡椒粉、鸡粉调味即可完成。

青椒炒烤肠

食材：西兰花500g，青椒1个，烤肠1根，蒜末2瓣，食用油适量，盐、生抽、蚝油各适量。

做法：

1. 西兰花洗净，切成大小均匀的小朵，根部稍微切十字刀。

2. 锅中加入适量清水，放入1勺油和少许盐，水开后将西兰花放入，快速焯烫20秒后立即捞出过凉。

3. 锅中倒油烧至7成热，先放入干辣椒爆香，加入蒜末和姜丝翻炒，注意火候要快。