不吃青菜的小青菜叫什么

小白菜，又名小青菜，是十字花科芸薹属的一种蔬菜，原产于我国，南北各地均有分布。它是一种一、二年生草本植物，常作为一年生栽培。小白菜的茎叶可食，具有较矮小的植株和发达的须根。叶色多为淡绿至墨绿，叶片形状为倒卵形或椭圆形，表面光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，颜色为白色或绿色。小白菜不结球，花黄色，种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。

需要注意的是，尽管小青菜是一种常见的蔬菜，但不同地区可能会有不同的称呼。例如，有些地方可能会将其称为鸡毛菜或“冠军菜”。这些名称可能因地域文化和习惯的不同而有所差异。