胡萝卜白菜火腿汤的做法

胡萝卜白菜火腿汤的做法如下：

准备材料

鲜白菜半颗

火腿肉或腊肉 100克

高汤或清汤 500毫升

盐和胡椒适量调味

葱、姜适量

处理食材

将白菜洗净并切成块。

火腿肉或腊肉切成薄片或小块。

葱、姜切末备用。

煸炒调料

烧热锅，加入葱姜末煸炒出香味。

煸炒火腿

加入火腿肉或腊肉煸炒片刻。

煮汤

加入高汤或清汤，煮开后转小火煮约10分钟，让火腿的味道更好地渗入汤中。

煮白菜

加入切好的白菜，继续煮约5分钟，白菜煮至熟软。

调味

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

融合味道

关火后稍微放置片刻，让汤的味道更好地融合。

装盘享用

将汤装入碗中，即可享用。

希望这个食谱对你有所帮助!