东北土豆白菜焖子的做法

东北土豆白菜焖子的做法如下：

准备食材

白菜半颗

土豆两个

葱一小根

姜三片

蒜适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

酱油适量

料酒适量

糖适量

面粉适量

耗油适量

鸡汤一碗

处理食材

白菜洗净，切成宽约2厘米的长段，备用。

土豆去皮，切成块状或条状，备用。

葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，备用。

炒制

热锅冷油，加入葱花、姜片、蒜末爆炒出香味。

加入土豆块或条，翻炒均匀，使土豆表面稍微焦糊。