冬瓜煲鱼好吃

冬瓜煲鱼确实是一道非常受欢迎且美味的家常菜。冬瓜的清爽口感和鱼的鲜美完美结合，既适合夏天食用，也能在冬天带来温暖。以下是几种不同的冬瓜煲鱼的做法，供您参考：

冬瓜海鲈鱼汤

食材：海鲈鱼、冬瓜、姜片、香葱、盐、料酒、胡椒粉、枸杞

做法：

1. 将海鲈鱼清洗干净，腌制15分钟去腥增香。

2. 冬瓜切块，焯水备用。

3. 热锅加油，将姜片爆香，加入海鲈鱼煎至微黄。

4. 加入清水，放入冬瓜块，炖煮20分钟至熟透。

5. 调味后加入枸杞和香葱提香。

冬瓜鲫鱼汤

食材：鲫鱼、冬瓜、食盐、小葱、生姜、胡椒粉

做法：

1. 鲫鱼清理干净，两面煎至微黄，加入开水煮至奶白色。

2. 加入胡椒粉和姜片，煮10分钟。