炸汤下面条
炸汤下面条是一道结合了炸酱和汤面的美味面食,做法多样,可以根据个人口味调整食材和调料。以下是几种常见的炸汤下面条的做法:
做法一
食材:细挂面、酥肉、葱花、自制葱油。
步骤:
1. 面条放入开水锅中煮熟大约五分钟。
2. 面快煮好时放入酥肉煮两分钟。
3. 放入自制葱油增香。
4. 煮好的汤面盛入大碗中,切点葱花放入即可。
做法二
食材:挂面、鸡蛋、盐、家乐浓汤宝、胡萝卜、西红柿、青菜、肉丸、面粉。
步骤:
1. 鸡蛋打散,少许胡椒调味,1勺面粉。
2. 牛肉丸解冻切成井字刀花,裹上蛋糊,喷油后空气炸锅200度10分钟。
3. 西红柿、青菜、鸡蛋、胡萝卜、浓汤宝炒香。
4. 加水放浓汤宝,煮沸后下面条,煮软后加入青菜和煎好的鸡蛋。