怎么让炒菜不油烟味
要有效减少炒菜时的油烟味，可以采取以下措施：
改善通风
安装并定期清洁强力抽油烟机，确保其正常运作。
打开窗户，让新鲜空气流通，带走油烟。
选择合适的烹饪油
使用烟点较高的油，如橄榄油、椰子油等，减少油烟产生。
避免使用烟点低的油进行高温煎炸。
控制油温
避免油温过高，油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限）。
在油面微微波动，尚未冒烟之前，就将食材放入锅中进行烹饪。
及时清洁厨房设备
定期清洁油烟机、灶台、墙壁等容易积累油污的地方。
使用专门的去油污清洁剂，或者用小苏打和醋自制清洁剂。
使用空气净化器
在厨房里放置一台带有活性炭滤网的空气净化器，有效吸附空气中的油烟颗粒和异味。