秦皇岛熟食鸡肉凉菜配方

秦皇岛熟食鸡肉凉菜的配方如下：

食材用料

鸡胸肉 1块

葱 1棵

香菜 2棵

胡萝卜 少量

红辣椒 少量

姜 1块

大料 2朵

花椒 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 少许

醋 适量

白糖 适量

耗油 适量

香油 适量

芝麻 少许

料酒 适量

制作步骤

1. 准备一块鸡胸肉洗净。

2. 锅里加水放入鸡胸肉，放入姜，花椒，大料，料酒，开始煮，把鸡胸肉煮熟。

3. 煮熟后捞出沥干水，晾凉。

4. 手撕成丝。