咸肉圆子属于腊肉么

咸肉圆子 不属于腊肉。以下是它们之间的主要区别：

咸肉是通过将猪肉放入大量的盐水中腌制而成。

腊肉则是将猪肉悬挂在通风的地方，通过自然风干和烟熏而成。

咸肉的味道比较重，口感比较软，常常被用来做汤或者炖菜。

腊肉不仅具备强大的防腐能力，延长了保存时间，还散发着别具一格的风味，通常用于烹饪各种菜肴，如炒菜、炖菜等。

咸肉在腌制后通常需要进一步的处理，如煮熟或烤熟，以去除多余的盐分。

腊肉在制作完成后，由于其高盐分和烟熏过程，具有较长的保质期，可以在室温下保存较长时间。

综上所述，咸肉圆子是以咸肉为主要原料制成的食品，而咸肉和腊肉在制作过程、口感和用途等方面存在明显区别。因此，咸肉圆子不属于腊肉。