羊肉板栗炖汤

基础版做法

食材：羊肉500克，板栗200克，姜片、葱段、料酒、盐等调料适量。

步骤：

1. 羊肉洗净切块，焯水去腥。

2. 板栗去壳洗净。

3. 将羊肉与板栗放入锅中，加入适量的水和调料（如葱、姜、料酒等），煮沸后转小火慢炖至羊肉熟烂、板栗软糯。

4. 根据个人口味加入适量的盐和其他调料进行调味即可。

加入其他食材的做法

食材：羊骨500g、羊肉300g、红萝卜1条、玉米1根、栗子肉100g、枸杞8g、红枣8颗、生姜3片。

步骤：

1. 羊骨、羊肉洗净，冷水下锅，加姜片和少许黄酒煮开，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

2. 红萝卜、玉米清洗干净、切块。栗子洗净。