西红柿鸡蛋放不放青椒酱

西红柿炒鸡蛋可以放青椒面（或青椒），具体是否添加取决于个人口味。以下是一些具体的做法和观点：

在一些做法中，西红柿炒鸡蛋时会加入青椒面，这样可以使菜肴口味更加清新，口感更加丰富。

例如，可以在炒鸡蛋时先放葱姜蒜和青椒面翻炒两分钟，然后再加入西红柿和鸡蛋。

另一种常见的做法是先将鸡蛋炒至微定型后捞出，再单独炒西红柿丁，最后加入青椒和番茄块。

这种做法中，青椒可以增添菜肴的鲜香味，同时使颜色更加丰富。

是否添加青椒面或青椒最终取决于个人口味。如果喜欢清淡口味，可以不加；如果喜欢酸辣口味，可以加入青椒面或青椒。

综上所述，西红柿炒鸡蛋可以放青椒面（或青椒），具体是否添加应根据个人口味来决定。