月子餐酿莲藕

月子餐酿莲藕推荐

在月子期间，饮食需要特别注意营养均衡和易消化。以下是一道适合月子餐的酿莲藕做法，既美味又健康。

蜜汁酿藕

简介：

蜜汁酿藕是一道甜而不腻、营养丰富的月子餐佳肴。莲藕与糯米的结合，不仅口感独特，还能提供丰富的膳食纤维和多种微量元素。

所需材料：

莲藕 250克

糯米 150克

白砂糖 75克

蜂蜜 25克

所需工具：

刀

砧板

蒸锅或蒸笼

勺子

蜂蜜

步骤：

准备糯米：

将糯米淘洗干净，用温水泡软，然后沥干水分备用。

处理莲藕：

将莲藕去皮，从一头切开，注意不要切断，以便填充糯米。

填充糯米：

将泡好的糯米填入莲藕的孔中，填满后盖上切下的藕头，并用牙签固定。

蒸制：

将填好糯米的莲藕放入蒸锅或蒸笼中，大火蒸约30分钟至糯米熟透。