香煎猪排骨西餐做法
香煎猪排骨的西餐做法如下：
材料准备
猪排3片或6块（根据个人喜好）
葱、姜、蒜适量
地瓜粉或玉米淀粉适量
酱油、酱油膏、细砂糖、米酒、乌醋、胡椒粉、五香粉等调味料
腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油等
腌制猪排
将猪排骨用刀背或肉槌拍打数下，使其松弛。
蒜仁拍扁，与姜片、葱段一起放入调味料中拌匀，腌制约1小时。
煎制猪排
锅中加入适量的食用油，中火加热。
将腌制好的猪排放入锅中，每面煎约3-4分钟，直到两面金黄且表面酥脆。
煎好后，将猪排放在厨房纸上沥去多余的油分。
制作汁料（可选）
根据个人口味，可以准备一些简单的汁料，如酱油、蚝油、糖、盐和水等，加热至浓稠后淋在煎好的猪排上。