烧烤食物炒菜

烧烤食物炒菜是一种将烧烤的食材和烹饪技巧应用于炒菜中的方法，既保留了烧烤的风味，又融入了炒菜的便捷。以下是一些具体的烧烤食物炒菜的食谱和做法：

烧烤肉炒菜

食材：梅子肉150克，茄子半个，青椒1个，土豆1个，葱蒜适量，烧烤酱3勺。

步骤：

1. 准备好食材，肉和茄子都是吃烤肉剩的。

2. 肉片加淀粉和食用油抓匀腌制10分钟，土豆切片泡水，茄子切片，青椒掰成小块。葱姜蒜切好。

3. 热锅凉油，放入肉片炒到变色后捞出。

4. 锅中再倒一些油，爆香葱姜蒜。放入茄子和土豆煎炒。不要太勤于翻动，让它有一个煎的时间。

5. 茄子半透明，土豆也有些软的时候加入肉片炒匀。

6. 放入烧烤酱炒匀。尝一下如果觉得不咸，可以再加点食盐调味。

7. 最后放入青椒炒匀就可以关火了。

烧烤猪肉炒菜

食材：猪肉、葱姜、辣椒、料酒、烧烤料、盐、糖、油、生抽。

步骤：

1. 猪肉洗净切片，葱切段，姜切丝，辣椒切开备用。