怎样洗新的炒菜锅

新买的炒菜锅需要彻底清洗以去除制造过程中可能残留的污垢、油脂和铁锈，确保其卫生和最佳使用效果。以下是一些推荐的清洗步骤：

清洗步骤

1. 开水煮沸晾干

对于不粘锅：

将锅加热至沸腾状态，保持10分钟。

熄火，倒掉开水，晾干后即可使用。

对于普通铁锅：

同样加热至沸腾，保持10分钟。

熄火，倒掉开水，晾干。

2. 去除铁锈

使用砂纸轻轻打磨锅表面的铁锈。

清水冲洗干净后，开火烘干以防生锈。

3. 使用淘米水浸泡

倒入淘米水，浸泡数小时。

清水冲洗干净。

4. 热锅倒醋

锅烧热后，倒入适量食用醋。

浸泡几分钟后清洗，可去除异味。

5. 肉皮法

锅烧热后，放入带皮肥肉。

小火涂抹至肥肉变黑，冲洗干净。