白菜木耳花甲的做法窍门

白菜木耳花甲的做法如下：

烧开水，将花甲王放入水中，烫至开口后立即捞出。

锅中放油，爆香姜末，放入花甲王，加入适量老干妈辣椒酱和盐，翻炒片刻，撒入葱花即可。

白菜洗净，切成丝或段，木耳泡发后撕成小朵。

锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。

放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀。

再放入娃娃菜（或白菜丝），大火翻炒均匀。

白菜稍炒软后放入泡好的木耳，加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。