炖腊肉美食

炖腊肉是一道经典的美食，其独特的香味和口感让人难以忘怀。以下提供几种不同的炖腊肉做法，供您参考：

简单版炖腊肉

材料：

腊肉：500克

姜片：适量

蒜瓣：适量

料酒：适量

酱油：适量

冰糖：适量

清水：适量

做法步骤：

1. 将腊肉切成块状，用开水焯水去除多余的油脂和杂质。

2. 焯水后，将腊肉沥干水分备用。

3. 热锅冷油，放入姜片和蒜瓣炒香。

4. 加入适量的料酒，将腊肉放入锅中，煎至两面金黄。

5. 加入适量的酱油，翻煮均匀。

6. 加入足够的清水，淹没腊肉，加入适量的冰糖调味。

7. 小火慢炖至汤汁浓稠，腊肉酥软即可。

萝卜炖腊肉

材料：

腊肉：500克

萝卜：1个

人造肉：1段

娃娃菜：半块

葱：1颗

姜：1块

蒜：4个

生抽：2勺