红薯淡奶油做法
红薯淡奶油的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
红薯泥搭配淡奶油和葡萄干
红薯去皮蒸熟,捣成泥状。
加入白砂糖和淡奶油(或纯牛奶),搅拌均匀。
加入葡萄干,继续搅拌。
平铺在烤盘中,撒上奶酪,烤10分钟。
红薯淡奶油面包
中筋面粉、小麦面筋蛋白、奶粉、蒸熟的红薯泥、淡奶油、水、细砂糖、盐、酵母、无盐黄油。
所有材料放入面包桶,揉面程序揉至出粗膜。
冷藏半小时后加入软化的黄油,继续揉面至出薄膜。
发酵至两倍大,排气分成8份,松弛20分钟,二次发酵至两倍大。
造型后撒上粉,烤25-30分钟。
红薯奶油汤
红薯洗净蒸熟去皮,与淡奶油和牛奶一起放进料理机打成糊。
根据个人口味调整材料的量,红薯多则稠甜,奶多则稀,淡奶油多则更香。
红薯淡奶油布丁
红薯切块蒸熟,捣成泥,加糖和牛奶。
鸡蛋打散,与淡奶油混合均匀,过筛后倒入容器。
烤制完成。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试制作。