融合奶油是什么奶油啊

融合奶油，也被称为混合奶油，是由 动物奶油和植物奶油按一定比例混合后得到的奶油。具体来说：

动物奶油：

也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂牛奶中分离得到的，乳脂含量通常在35%左右，具有天然的浓郁乳香，但稳定性较差，需要冷藏保存。

植物奶油：

又称人造奶油、人造黄油或植脂奶油，是一种人造的奶油，含有稳定剂，可以在不放入冰箱的情况下保持较长时间不化，但通常含有反式脂肪酸，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。

混合奶油通过将动物奶油和植物奶油按一定比例混合，旨在结合两者的优点，例如获得更稳定的口感和较长的保质期，同时尽量保留天然乳香。这种奶油在市面上常见，常用于烘焙、烹饪和装饰等用途。