蒜苔木耳猪腰花的做法

准备食材

猪腰子200克

冬笋片50克

水发木耳50克

蒜苔100克

大白菜叶和菜杆适量

红椒1个

姜蓉适量

大蒜适量

酱油10克

精盐3克

味精1克

绍酒20克

湿粉15克

食用油适量

料酒1勺

生抽1勺

十三香少许

盐适量

鸡精少许

食用油2勺

水适量

处理食材

猪腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，切成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用。