芹菜辣椒牛肉粒怎么炒

炒芹菜辣椒牛肉粒的步骤如下：

准备食材

牛肉粒 200g

生抽 适量

青辣椒 2个

芹菜 3-5根

蒜片 少量

蚝油 1勺

处理食材

芹菜洗净切成小段

青辣椒切小块

牛肉粒洗净控干水（也可以用牛肉片）

炒制

点火，油烧热后放入蒜片炒香

放入牛肉粒，烹入料酒、生抽（不喜欢料酒味也可以不放）

炒至牛肉粒变色

放入芹菜段翻炒

点入少许生抽炒匀

倒入青辣椒块翻炒

倒入少许生抽、蚝油及水翻炒