包子蒸8分钟

蒸包子的时间主要取决于包子的大小和种类。以下是一些常见蒸包子时间的建议：

普通素包子：

蒸8-10分钟，直到包子膨胀，馅料熟透。

肉馅包子：

蒸15-20分钟，具体时长可能因包子大小和馅料厚度而异。

小笼包：

蒸10-15分钟，直到皮变透明，肉汤煮熟。

灌汤包：

蒸12-15分钟，直到皮变透明，汤汁煮熟。

糯米肉包：

蒸15-20分钟，直到包子膨胀，糯米煮熟。

蒸包子的注意事项：

蒸锅准备：包子应冷水上屉，等水上汽后再开始计算时间。

火候控制：蒸包子时开大火，掌握火候，蒸8-10分钟后小心取出，以免影响口感。

包子间距：包子间应有一定间隙，保证其蒸熟变大后不易粘连。

开盖时机：蒸熟后不要急于开盖，应等5分钟左右再开，这样包子不易塌陷，蒸出来的包子才能又大又松软。

根据以上信息，如果你蒸的是普通素包子，蒸8分钟应该足够了。如果是肉馅包子或糯米肉包，建议蒸15-20分钟。具体时间还需根据包子的大小和实际情况适当调整。