虾仁园子做法

虾仁园子的做法如下：

准备材料

虾仁 500克

猪肉糜 200克（可选，增加口感）

姜末 适量

葱花 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

淀粉 适量

鸡蛋 1个

料酒 适量

食用油 适量

处理虾仁

虾仁洗净后，剁成虾蓉。

如果使用猪肉糜，也将其剁碎。

加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋和料酒，顺一个方向搅拌均匀，上劲。

制作丸子

取适量虾蓉，用手掌搓成圆球。

可以选择将虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻，增加口感和风味。

炸或煮丸子