什么黄豆做豆浆最好

做豆浆的最佳黄豆品种是 东农豆252。东农豆252是由黑龙江产的高蛋白大豆，由东北农业大学培育出的黄豆品种。其蛋白含量超过42%，油分含量超过20%，且非常均衡，使得其制成的豆浆口感丝滑。

此外，选择新鲜、干净无杂质、无虫害和霉变的黄豆也很重要。新鲜黄豆含水分较少，磨制出的豆浆质地细腻，口感更好。干净无杂质的黄豆可以避免杂质和污染物进入豆浆中，保证豆浆的卫生安全。无虫害和霉变的黄豆则能确保豆浆的口感和品质，同时避免对人体健康造成危害。

综合来看，如果追求最佳口感和营养价值， 东农豆252是首选的黄豆品种。同时，选择新鲜、无杂质的黄豆也能显著提升豆浆的整体品质。