鸡肉章鱼莲藕汤

鸡肉章鱼莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肉：500克

莲藕：300克

枸杞：适量

姜片：适量

蒜末：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

清水：适量

步骤

准备材料

鸡肉洗净，切成大块，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡肉备用。

莲藕去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

枸杞洗净备用。

炒香鸡肉

锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，将焯过水的鸡肉放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

加入莲藕和配料

加入莲藕块、红枣和枸杞，继续炖煮30分钟，至鸡肉和莲藕软烂。

调味

根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

小贴士