南瓜配大蒜
南瓜和大蒜可以一起食用，并且这种搭配非常美味且富有营养。以下是一些关于南瓜配大蒜的建议：
食材准备
南瓜：500克（中等大小半个）
大蒜：30克（约4-5瓣）
葱花：20克
调料：生抽15毫升、蚝油10毫升、盐5克、食用油30毫升
制作步骤
南瓜处理：用锋利的刀将南瓜切成3毫米薄片，这样能让南瓜更容易入味，还能缩短烹饪时间。
蒜末准备：把大蒜拍碎后剁成米粒大小的蒜末。拍蒜时不要太用力，以免蒜味太冲。剁蒜末时要快准狠，这样蒜香才更浓郁。
热油爆香：锅中倒入食用油，中火加热至七成热（约180度），放入蒜末，听到"滋滋"声就对了!翻炒15秒左右，直到空气中弥漫着浓郁的蒜香。
煸炒南瓜：加入南瓜片，中大火快速翻炒1分钟。如果南瓜较硬，可以加入30毫升清水，盖上锅盖焖煮2分钟。
调味收汁：南瓜变得透明软糯时，加入生抽、蚝油，小火翻炒30秒。最后撒入盐，让南瓜吸收所有美味。