如何做羊肉海鲜火锅汤
制作羊肉海鲜火锅汤的步骤如下：
准备食材
羊肉：500克，切成适当大小的块，焯水去腥，捞出沥干备用。
海鲜：蟹味菇、金针菇、西兰花、牡蛎、猪血、水发木耳、豆腐等，洗净切好。
蔬菜：白菜、茼蒿、大葱、姜、大枣、洋葱、枸杞子等。
调料：盐、酱油、料酒、冰糖、味精、鸡精、沙茶酱、花椒、白胡椒等。
制作汤底
锅中倒入少许油，放入姜片，小火慢慢爆香。
将焯好水的羊肉放入锅中，不停翻炒，直到表面变色。
加入滚烫的开水，大火煮开后转小火慢炖。
加入党参、当归、白芷、甘蔗、玉米和大红枣，继续小火煮40分钟。
捞出甘蔗后，放入切好的白萝卜，继续小火煮20分钟。
加入适量的盐和枸杞，轻轻搅拌均匀，汤底更加鲜美。