澳龙如何清蒸

清蒸澳龙是一道保持食材原味、口感鲜美的海鲜佳肴。下面是制作清蒸澳龙的详细步骤和所需材料：

材料准备

一条澳龙

适量蒜蓉

适量盐

适量料酒

适量生抽

适量蚝油

适量白糖

适量葱

适量姜

适量粉丝（可选）

制作步骤

清洗澳龙

将澳龙洗净，用筷子从尾部放入水中，让水流出来，以去除内脏和污物。

准备蒜蓉

将蒜瓣剁成蒜蓉，可以加入少许盐拌匀，增加风味。

处理澳龙

将澳龙斩成适当大小的块，头部和尾部分开，虾身去虾线。

蒸制

在蒸盘底部铺上粉丝（如果使用），将处理好的澳龙块摆放在粉丝上。

将蒜蓉均匀铺在澳龙上，可以加入少许料酒、生抽、蚝油和白糖调成的汁。