花冬瓜做法

冬瓜改成花刀，即切成方块后横竖切条。

锅里放油，炒一会儿，然后放点水焖一下，最后起锅前撒入葱和蒜末。

冬瓜片圈成锥形，中间空心放一个鸡蛋，水开后大火蒸8分钟，撒上葱花和红辣椒丝，淋上热蒸鱼豉油。

冬瓜100克，玫瑰花、芙蓉花、素馨花、蔷薇果各50克，月桂叶2~3片，盐适量，矿泉水1升。

将冬瓜洗净切片，放入锅中加矿泉水煮2分钟，再放入花煮5分钟，加少许盐后关火盛出。

花甲300克，冬瓜200克，姜适量，葱段、大蒜各2瓣，盐适量，食用油少许。

花甲用盐水浸泡30分钟吐沙，冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段，大蒜切碎。

锅中加油炒姜片，加入清水，水开后放入冬瓜块，煮至软烂后加入花甲再煮3分钟，调味后撒葱花。

冬瓜去皮，中间挖成圆形，小圈冬瓜切成薄厚均匀的片，大圈也切片，方形火腿做成雪花形状放入中间，开水蒸10分钟，盘子的汁倒入碗中和鸡汤一起，加生粉熬汁浇在冬瓜上。

冬瓜半边去皮去瓤，切成正方块后切十字刀，均匀拍上生粉。

油烧7成热下冬瓜炸成菊花型，炸好后沥油摆盘，锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁白糖少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡，均匀淋在冬瓜花上。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。