银耳怎么做不用泡发的

使用炖盅隔水炖

将本草银耳放入炖盅，加入适量的水，盖上盖子，然后放入电蒸锅内。

蒸锅内加水到刻度线，隔水炖煮，全程不用人管，大约需要1-2小时，银耳就会出胶，口感软糯。

使用速食银耳

选择速食银耳，按照产品说明，只需用开水煮15分钟或保温杯开水闷40分钟就能出胶。

使用电高压锅

将银耳撕碎，放入电高压锅中，加入适量的水和其他食材（如红枣、枸杞、冰糖等）。

选择“牛蹄筋”键，煮约40分钟，然后选择“煮粥”键，煮约25分钟，最后加入枸杞再闷10分钟。

使用果蔬机清洗

将干银耳放入果蔬机中清洗，不仅能洗净，还能直接发泡，减少用时。