芭蕉凉粉调料

芭蕉粉调料是一种以芭蕉粉为主要成分的调味料，常用于制作各种美食。以下是一些常见的芭蕉粉调料及其制作方法：

用料：芭蕉粉丝150克，油炸黄豆15克，炸花生20克，绿豆芽20克，酸萝卜5克，黑大头菜3克，蒜汁15克，葱花3克，红油辣椒20克，精盐3克，味精3克，酱油10克，陈醋15克，木姜油2克，花椒油5克。

制作方法：

1. 绿豆芽汆水待用；芭蕉粉丝用温水泡软，放入开水锅中煮5-8分钟，捞出用清水冲凉冷，滤水，装入盘中。

2. 将所有调料混合，均匀地淋在芭蕉粉丝上，拌匀即可食用。

用料：芭蕉粉一小把，肉沫50克，鸡蛋清一个，葱5根，盐1克，猪油3克，芡粉0.5克，花椒粉0.5克，料酒1ml，酱油1ml。

制作方法：

1. 芭蕉粉煮至中间白色，外面透明，捞出备用。

2. 肉沫中加入芡粉、盐、料酒、鸡蛋清、葱花、酱油、花椒粉，搅拌上劲。

3. 锅中加水烧开，将肉圆子放入，煮至浮起，加入猪油和芭蕉粉，煮3分钟后加盐调味，即可出锅。

用料：原生态芭蕉芋粉。

制作方法：

1. 将芭蕉芋粉冲入滚烫的开水，搅拌至无粉末的浓稠状，放凉凝固。

2. 加入醋水、核桃辣子酱和各种调料拌匀，即可食用。

这些调料可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些配料，以达到最佳的口感和风味。希望这些信息对你有所帮助。