甜苦瓜烙做法

甜苦瓜烙的做法如下：

食材准备

苦瓜 2个

鸡蛋 2个

木耳 3朵

洋葱丝 20g

面粉 少许

盐 2g

制作步骤

1. 苦瓜洗净、去籽，泡发木耳，苦瓜切片。

2. 加入洋葱和食盐，拌匀腌渍片刻。

3. 加入鸡蛋和面粉（如果当做主食，也可以多加些面粉）。

4. 加入木耳丝，拌匀，感觉蔬菜表面有一层糊状物。

5. 平锅预热，加入少量油，把调好的蔬菜放进锅里摊平，小火煎烤。

6. 闻到香味后，晃动锅子，感觉可以移动时翻面，再煎烤一会即可。

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