西兰花蒸的饼子

西兰花蒸的饼子是一种健康又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

简单蒸饼

食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐。

步骤：

1. 清洗西兰花，掰成小块，用盐水浸泡5分钟后冲洗干净。

2. 打入鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

3. 加入焯过水的胡萝卜丝和葱花，搅拌均匀。

4. 将面糊放入蒸笼，凉水上锅蒸，水开再蒸5分钟。

西兰花小饼

食材：西兰花、胡萝卜、火腿肠、淀粉、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵，焯水2分钟，过凉水后控干水分。

2. 胡萝卜和火腿肠切成小丁，西兰花剁碎。

3. 打入鸡蛋，加入食盐、胡椒粉，搅拌均匀。