花菜和西兰花炒

花菜和西兰花可以一起炒，这种做法不仅营养且色相好。以下是几种常见的炒花菜和西兰花的步骤：

简单炒法

食材：西兰花200克，花菜200克，橄榄油10毫升，盐3克，鱼粉1克。

步骤：

1. 西兰花和花菜洗干净备用。

2. 按照茎切开，不要把花切碎。

3. 起油锅，油热后倒入西兰花和花菜。

4. 中火翻炒，加3汤匙净水，加盐。

5. 盖上锅盖，水开后焖上2分钟。

6. 撒些鱼粉，翻炒均匀后，起锅装盘。

带肉炒法

食材：西兰花200克，花菜200克，五花肉100克，橄榄油10毫升，盐3克。

步骤：

1. 西兰花和花菜切块，五花肉切块，备用。

2. 油热后先把五花肉入锅煸油。

3. 之后把西兰花和花菜一起入锅炒。