白颜色的木耳是什么品种
白颜色的木耳主要有以下几种品种：
白玉木耳
属于木耳科木耳属，是毛木耳的白色变种。
具有独特的表型特征，遗传特性上与毛木耳紧密相关，但又有明显的区别。
白木耳 （银耳）：
学名为银耳，属于银耳科银耳属。
菌丝体纤细，生长速度较慢，但在适宜环境下能形成洁白、半透明的子实体。
对生长环境要求苛刻，通常温度控制在20 - 25℃之间。
白毛木耳
也称为白木耳或雪耳，属于木耳科。
性平，味甘、淡、无毒，具有润肺生津、滋阴养胃等功效。
含有丰富的蛋白质和维生素，具有抗老、去皱、紧肤等作用，并且可以食用或外用。
根据以上信息，可以确定白颜色的木耳主要包括白玉木耳、银耳和白毛木耳三种品种。每种木耳在形态、生长环境和食用方法上都有所不同，但都属于名贵的食用菌，具有很高的营养价值和药用功效。