青菜里有泥土

青菜里有泥土是 正常现象，因为青菜通常都是种植在土壤中的。当青菜从土壤中采摘出来后，表面可能会沾有泥土。为了确保食用安全，建议在食用前对青菜进行彻底的清洗。

清洗青菜的步骤如下：

初步冲洗：

将青菜放入水中，用手轻轻搓洗表面，去除大部分泥土和灰尘。

浸泡：

将青菜浸泡在清水中约半小时，然后换水继续浸泡5分钟，可以使用淘米水来清洗蔬菜，有助于分解农药残留。

盐水浸泡：

在盐水中浸泡5分钟，盐水有助于进一步去除农药和细菌。

焯水：

将青菜放入沸水中焯水20秒，然后捞出沥干水分。

通过以上步骤，可以有效地去除青菜表面的泥土和农药残留，确保食用安全。