排骨胡萝卜金针菇

排骨胡萝卜金针菇是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是几种不同的做法：

做法一

主料：

金针菇：一小把

排骨：两大块

胡萝卜：一小根

玉米：一根

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

醋：适量

葱花：适量

步骤：

1. 排骨煮水去血水和杂质。

2. 锅中放油，加入排骨翻炒，加生抽去多余水分。

3. 加入胡萝卜和玉米，小火慢炖。

4. 汤好后，加葱花和盐调味。

做法二

主料：

排骨：300g

金针菇：200g

胡萝卜：200g

油：20ml

盐：5g

酱油：一勺

生姜：6g

淀粉：8g

步骤：

1. 排骨腌制15分钟。

2. 锅中加油，炒排骨至变色。

3. 加水烧开，小火炖30分钟。

4. 加入金针菇和胡萝卜丝，再炖10分钟。