益智膏的做法

益智膏是一种传统的滋补品，常用于提高记忆力和智力。以下是一种常见的益智膏制作方法：

材料

干桂圆（带壳）4斤

核桃仁2斤

紫云英蜂蜜2斤

制作步骤

准备材料

桂圆剥开，将果肉和果核分开，保留果肉和核。

核桃仁自己剥皮，取2斤肉。

熬制过程

准备一个大砂锅，建议使用17升的锅。

将核桃仁捣碎，桂圆肉和核也捣碎，但不要过于碎裂。

所有材料放入锅中，加入约10斤水，大火烧开。

煮1小时后过滤出汤汁，再次加入约15斤水，大火煮开后继续煮1小时，再次过滤。

将两次过滤得到的混合液加入2斤蜂蜜。

大火烧开后转小火，继续熬煮，直到收膏。这个过程大约需要6个小时，具体时间取决于水量和火候。

收膏

当汤汁变得浓稠，用筷子可以挑起一些膏体，如果膏体能够缓慢滴落且不迅速散开，说明已经接近收膏完成。

关火，让膏体稍微冷却后会变得更加浓稠。

储存

将熬好的益智膏倒入干净的容器中，密封保存。

注意事项

熬制过程中要保持火候的均匀，避免液体溢出。

蜂蜜要在最后阶段加入，以免破坏其营养成分。

熬好的益智膏应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。

通过以上步骤，你可以制作出一款营养丰富、有助于提高记忆力和智力的益智膏。