山东最好的白菜种植地区

山东是中国大白菜的主要产地之一,其白菜品质享誉海内外。山东的白菜种植区域主要分为胶东、中部、鲁西和鲁南四大板块,每个区域都有其独特的品种和风味。

胶东地区

主要品种:卵圆合抱类型,如胶县白菜、福山包头白菜、莱西白菜等;叠抱类型的城阳青和直筒半包心类型的掖县猪嘴等。

著名品种:胶州大白菜(俗称“胶白”)、城阳青。

中部地区

主要品种:矮桩叠抱类型的白菜,如济南大根、唐王小根、潍县小麻叶、裴家营小根等。

著名品种:唐王小根白菜。

鲁西地区

主要品种:包括菏泽到东营等广大地区。

著名品种:肥城白菜、临朐白菜。

鲁南地区

主要品种:平度大白菜、滕州大白菜等。

著名品种:寿光大白菜。

建议

胶州大白菜:因其品质上乘、知名度高,是山东乃至全国范围内的大白菜佼佼者。