白馒头包南瓜

白馒头包南瓜的做法如下：

将南瓜去皮、去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，然后用勺子压成南瓜泥。

在南瓜泥中加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。然后少量多次地加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个软硬适中的面团。

将面粉中加入酵母搅匀，100克面粉中加1克酵母就够了。

把揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，一般需要2个小时左右，直到面团体积变为原来的两倍大。

发酵好后，再次揉面，把面团中的空气排出。然后将面团搓成条，切成大小均匀的小剂子，将小剂子整形成馒头的形状。

将发酵好的面团取出，排气后分割成若干个小剂子。将每个小剂子揉成馒头形状，放在蒸笼中进行二次发酵。

如果做南瓜包子，可以做南瓜泥馅，将350g南瓜泥、10g糖、15g黄油放入锅中翻炒均匀，炒到比较干即可。

馒头胚放入蒸笼中，醒发15分钟左右，然后开始包南瓜泥进去，做成包子，南瓜泥不要给太多了，不好收口的哦。