打好的玉米糊怎么做馒头
打好的玉米糊可以用来做馒头，以下是几种不同的做法：
基础玉米面馒头
将面粉和玉米面按3:1的比例配好，加入适量的白糖提味。
酵母用温水化开，与面粉混合后揉成面团。
面团发酵至两倍大后，揉匀搓成长条，切成剂子，每个剂子揉成圆形生胚。
将生胚放到篦子上，上锅蒸熟。
玉米面糊馒头
在大碗中放入130克玉米面，用80克开水慢慢倒入，边倒边搅拌至絮状。
晾至温热的玉米面中加入4个鸡蛋、5克酵母粉，搅成糊状。
加入230克普通面粉，搅拌至均匀后揉成面团。
分成小段，放入蒸笼中醒发30分钟，然后蒸15分钟。