土豆蒸排骨要蒸多久

蒸土豆排骨的时间主要取决于排骨的腌制时间、蒸锅的功率以及排骨和土豆的块大小。以下是一些具体的建议：

如果排骨和土豆块都比较大，建议蒸40分钟以确保熟透。

如果排骨和土豆块较小，可以蒸15至20分钟。

如果使用高压锅，可以缩短蒸制时间，通常为15分钟左右。

蒸锅功率：

使用功率较大的蒸锅可以更快地蒸熟食物。如果使用普通蒸锅，需要根据实际情况调整蒸制时间。

综合建议

为了确保排骨和土豆都熟透且口感最佳，建议采用以下步骤：

1. 将排骨提前腌制20至30分钟。

2. 土豆去皮切小块，铺在盘底。

3. 将腌制好的排骨放在土豆上。

4. 水开后，将排骨和土豆放入蒸锅，中火蒸40分钟。

如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长蒸制时间。根据具体蒸锅的功率和排骨块的大小，蒸制时间可以适当调整。