肉丸豆腐菠菜汤

肉丸豆腐菠菜汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

牛肉馅 200克

鲜豆腐 200克

菠菜 200克

葱丝 10克

耗油 适量

鸡汁 适量

盐 适量

步骤：

1. 菠菜焯水后切成段备用。

2. 牛肉馅加入一颗鸡蛋、少量耗油、盐拌匀备用。

3. 锅里放少量油烧热，加入葱丝炒香，加入耗油、鸡汁、盐、水烧开。

4. 鲜豆腐切成两厘米的小块放入汤中熬。

5. 放入用小勺做出来的丸子，等丸子煮熟后再加入菠菜煮片刻即可出锅。

做法二

食材：

豆腐 1块

猪肉 1两

菠菜 半把

植物油 适量

盐 适量

生姜 少许

生抽 1勺

鸡精 少许

步骤：