西葫芦青椒豆腐干的做法

西葫芦青椒豆腐干的做法如下：

准备食材

西葫芦洗净切片

辣椒切块

熏干（豆腐干）切片

猪肉切薄片

切适量葱姜末，蒜片

腌制肉片

肉片放入所有腌料（通常包括生抽、料酒、盐、胡椒粉等）搅拌均匀，腌15分钟

煮西葫芦

水煮开，西葫芦煮两分钟取出控干水分

过油

猪肉片过油备用

青椒过油备用

炒香调料

锅热放入油适量，放入葱姜蒜爆香

翻炒

放入熏干肉片翻炒均匀

放入青椒，西葫芦

料酒，适量白糖，盐，生抽翻炒入味

勾芡出锅