西兰花西红柿鸡蛋沙拉

西兰花西红柿鸡蛋沙拉食谱

材料准备

西兰花：100克

番茄：1-2个

鸡蛋：2-3个

沙拉酱：适量

盐：适量

食用油：适量

水：适量

其他调味料（如沙拉醋、鸡精、酱油等）：根据个人口味添加

制作步骤

西兰花焯水

将西兰花洗净，切成小朵。

放入沸水中焯烫1分钟，捞出后过凉水，沥干水分备用。

番茄处理

番茄洗净，切成小块或丁。

鸡蛋煮制

鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮5-8分钟，根据个人喜好决定鸡蛋的熟度。

煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中冷却，然后剥壳，切成四分之一或六分之一段。

炒制

锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。