银耳煮梨放水吗

银耳煮梨时 需要加水。以下是具体的煮法：

泡发银耳：

将银耳提前用清水泡软，摘洗干净。

准备雪梨：

雪梨洗净，切成小块。

加水炖煮：

将泡发好的银耳和切好的雪梨块放入锅中，加入足够的水。大火煮沸后转小火炖煮，炖煮1小时左右，银耳和雪梨就能达到最佳的口感和营养状态。

建议：

在炖煮过程中，要适时搅拌，避免粘锅，同时也要注意火候，避免汤汁过于浓稠或烧焦。

可以根据个人口味加入适量的冰糖，这样能使汤汁更加甜美可口，还能起到润肺止咳的作用。

希望这些信息对你有所帮助。