桂圆红枣银耳羹牛奶

牛奶银耳红枣桂圆羹是一款营养丰富、口感细腻的养生甜品。它以牛奶、银耳、红枣和桂圆为主要原料，融合了这些食材的丰富营养，不仅美味可口，还具有显著的养生保健功效。以下是制作牛奶银耳红枣桂圆羹的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：1朵（或三分之一朵）

红枣：8颗至100克

桂圆：三四颗至15颗

牛奶：200毫升

冰糖：适量（根据个人口味添加）

枸杞：10粒至20克

做法

银耳提前泡发，撕成小块或保持完整，根据个人喜好选择。

红枣洗净，去核。

桂圆去壳，洗净。

枸杞洗净备用。

将银耳放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮至银耳软糯透明。

加入红枣、冰糖、桂圆和枸杞，继续炖煮至食材熟透。

待银耳羹稍微降温至约50℃以下时，加入牛奶，搅拌均匀。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在银耳羹完全冷却后加入牛奶。

根据个人口味调整冰糖的用量，煮至所有食材充分融合。

关火，将牛奶银耳红枣桂圆羹盛入碗中，即可享用。

小贴士

银耳泡发时间不宜过长，以免影响口感。

可以根据个人喜好加入其他食材，如莲子、百合等，增加营养和口感。

冷藏后口感更佳，适合作为下午茶或宵夜。

牛奶红枣银耳羹不仅美味可口，还具有养心安神、补脾益气等功效，适合日常饮用和作为养生甜品。希望你能喜欢这道甜品，并享受制作和品尝的过程。