韭菜饼子不发面

韭菜饼子不发面的做法如下：

准备材料

韭菜 50克

面粉 200克

盐 适量

水 适量

油 适量

韭菜处理

韭菜洗净，沥干水分后切碎。

和面

面粉中加入适量盐，将切碎的韭菜加入，边加边搅拌，加水和成较厚的面糊。

煎饼

锅里加少许油，烧热后加入几勺面糊。

用勺子或铲子摊平，表面变成透明的感觉后翻面。

两面煎至金黄色即可。

这种不发面的韭菜饼子做法简单，适合快速制作早餐或下午茶点心。