清蒸小龙虾清蒸小螃蟹

清蒸小龙虾的做法

材料

小龙虾 500克

香油 1勺

醋 2勺

生抽 1勺

辣椒油 1勺

步骤

清洗小龙虾

将小龙虾头部剪去，取出虾线，刷洗干净备用。

准备蒸锅

锅中加水烧开，放入小龙虾隔水大火蒸10分钟。

调制蘸料

碗中加入醋、香油、辣椒油搅拌均匀，再加入生抽搅拌均匀备用。

装盘享用

把蒸好的小龙虾取出装入盘中，放入调料汁即可食用。

清蒸小螃蟹的做法

材料

螃蟹 5个

葱 3段

姜 5片

蒜 2瓣

料酒 1勺

生抽 1勺

醋 2勺

盐 半勺

步骤