青豆怎么清蒸

清蒸青豆的做法如下：

准备食材

新鲜青豆：200克

盐：适量

蒜瓣：1瓣

植物油：适量

处理青豆

将青豆洗净，放入碗中加入适量的水浸泡20分钟左右，让青豆充分吸收水分。

准备调料

蒜瓣切成泥，放入小碗中，加入适量的盐、生抽和植物油，搅拌均匀。

蒸制青豆

将泡好的青豆放入蒸锅中，加入适量的盐拌匀。

将搅拌好的青豆放入蒸盘中，注意不要堆叠，以便蒸汽可以均匀流通。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约15-25分钟，具体时间根据青豆的大小和蒸锅的火力调整。

调味

蒸好的青豆取出后，再滴入适量植物油，搅拌均匀即可食用。

小贴士：